Not known Factual Statements About комплекс трейд для общепита

Not known Factual Statements About комплекс трейд для общепита

Blog Article

Технологическое проектирование ресторана, кафе, столовой, что нужно чтобы выполнить успешный проект

Расставить всю мебель и оборудование в соответствии с утвержденным проектом кухни. И пусть от первого пункта до последнего путь неблизкий, только последовательное соблюдение всех правил позволит добиться идеального результата.

Правильный выбор оборудования и инвентаря — это ключевая составляющая успешной работы кухни в любом заведении общественного питания. От этого зависит не только качество пищи, но и скорость обслуживания, безопасность работников и соблюдение санитарных норм.

Under no circumstances miss a instant and retain lookup at your fingertips. Just established Bing as your browser's homepage that has a several simple ways!

Согласование проекта с заказчиком, подготовка сметы с расчетом стоимости

должны быть практичными, эргономичными и легко моющимися (рабочие столы, стеллажи для хранения, подставки для кастрюль и сковородок и т.д.)

Проектирование кухни ресторана — это website не только творческая задача, но и строгое соблюдение множества нормативных актов, которые регулируют санитарные, технологические и строительные аспекты. Важнейшими документами, с которыми необходимо ознакомиться, являются СНиП (строительные нормы и правила) и санитарно-эпидемиологические правила и нормы Роспотребнадзора.

В проектировании кухни важно учитывать не только удобство работы персонала, но и строгие санитарные нормы. Необходимо обеспечить достаточное количество моющих и дезинфицирующих средств, а также продумать систему вентиляции, чтобы избежать распространения запахов и поддерживать оптимальный микроклимат.

Нужна консультация? Оставьте заявку, мы перезвоним вам!

Ключевые элементы эффективной планировки кухни ресторана

необходимо понимать, сколько человек будет работать на кухне одновременно. От этого зависит площадь рабочих зон и get more info количество рабочей мебели.

Оставьте заявку – мы свяжемся с вами и обсудим детали проекта

Это ключевой этап, на котором закладываются основы проекта.

Зачастую, при выборе дизайна и проведении ремонта кухни